本报讯（记者 王国禹）“想不到小龙虾已经上市了，味道真不错……”近日，市民谭先生和几位朋友在华南一家餐馆尝到了今年的第一顿小龙虾。随后，记者走访获悉，最近，小龙虾已悄然上市，但只有少数餐馆或酒店有售，价格也比较高。
在西门百家兴菜市场，记者在从事了10多年水产生意的徐师傅摊位上看到，其销售的水产品种类颇为丰富，但就是没有小龙虾。徐师傅告诉记者，目前小龙虾还没有大批量上市，虽然少数摊位有售，那也是“越冬虾”，价格有点高。随后，记者从其它菜市场也了解到，目前小龙虾没有大面积出水，市面上卖的多为越冬后的去年老虾，新虾还是比较少，而且只有个别摊位出售，也不是每天都有货。“小龙虾上市初期价格一般都比较高，所以一些养殖户会把去年的虾囤积起来，春节之后卖个好价钱。”千家乐市场水产批发户王师傅说道。
当前菜市场难得有小龙虾现身，那么一些以龙虾为主打菜的餐馆经营情况又如何呢？记者走访发现，西门、水关路等一些主要经营龙虾生意的餐馆还未营业，只是华南路上少数几家餐馆有小龙虾出售。问及价格，一家餐馆的老板坦言，目前小龙虾的批发价格比较高，开门营业基本不赚钱，但他们也不会贸然涨价。“提前营业是为了抓住老客户，抢占市场。”该老板表示，现在进店尝鲜的顾客并不多，真正想吃小龙虾还要等到清明节后。
小龙虾虽然味道鲜美，但并非人人适合吃。采访中，医院消化科医生介绍，过敏疾病患者不可食用小龙虾，尤其是支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻患者在病情缓解期和发作期不能进食。由于小龙虾含嘌呤较高，痛风病人最好也不要食用。另外，没有熟透的小龙虾也不能吃，因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，吃了这样的龙虾，容易感染肺吸虫病，甚至导致胃肠道中毒。
