"乡村振兴，产业兴旺是重点。"今年的中央1号文件提出，要"构建农村一二三产业融合发展体系"，"让农民合理分享全产业链增值收益"。今天跟随记者到淮安的一家农业龙头企业看一看，振兴乡村的致富经，他们是怎么念的。
百斯特公司质检员现场检测蔬菜农残。质检员告诉记者，这试纸颜色显示天蓝色，根据国家标准，农药残留是合格的。这大棚菠菜可以收了。
春节临近，年味儿渐浓。在百斯特公司的合作农场，为春运高铁餐种植的菠菜即将采收。农场负责人刘小东告诉记者，按照协议，这里所有的蔬菜种子、肥料都由公司免费提供；从每个月种什么，到棚里的温度湿度，也都有细致的规定。只要按要求生产，种出来的菜就由公司以保护价全部收购。这给他吃下了一颗定心丸。
淮安市施河镇农场蔬菜种植大户刘小东告诉记者，以前跑市场这个不好说。行情不好的话，赔钱。现在跟公司做订单，最有保证的就是利润，不用考虑市场风险这一块。
农场的蔬菜送到加工厂后，经过简单摘选，就被送到全自动的生产线上。从切菜、清洗到煎炒烹炸，所有工序几乎都由机器完成。这家公司的产品，主要面向学生餐、高铁餐和飞机餐，品质控制要求很高。为保证食材的安全新鲜，全产业链都有严格的品控标准。
江苏百斯特农业发展有限公司生产部副总经理刘庭礼说：“我们公司设定了200多个摄像头，全线地接入国家食药监的透明生产平台上面去。”
经过不到一年的发展，这家公司现在已经在为周边学校的17000多名学生提供日常餐饮服务；出产的年菜礼盒发往黑龙江、海南等地。除就近提供的学生餐之外，公司所有产品都采用冷链运输；通过位置信息服务平台，车辆的位置和车箱里的温度都可以远程监控。2017年，公司的销售额达到1亿元左右；带动周边农民就业近千人，促进农民人均增收3万元左右。
江苏百斯特农业发展有限公司工人说，“我以前在外面打工的，现在靠着家门口，又能照顾老人照顾孩子，我们厂里面待遇挺好，当然愿意回家发展。”
江苏百斯特农业发展有限公司董事长王强众告诉记者，“将来我们想通过示范，和更多还比较贫困地区的农民来结合，让他们的产品走向市场，促进富民增收。”
产品销售有出路，农民就业有门路，"一二三产融合"，"乡村振兴"，才不会沦为空话。2017年，淮安利用产业化思维发展农业，打造出农产品地理标志证明商标116个，各类农业龙头企业销售总额达到1650亿元。像百斯特这样的农业产业化龙头企业正在全省蓬勃发展。目前，江苏共有县级以上农业龙头企业近7000家，其中，国家级农业龙头企业61家，数量居全国第二位。2017年，省级以上农业龙头企业销售额达7200多亿元，同比增长9.1%。各级农业龙头企业带动农户增收额度超过80%。
【记者手记】
在江苏，农村的一二三产融合发展正在改变着农业和农村的面貌。延长了的产业链让农产品变成了适销对路的商品，让农民从一种身份变成了一种职业，让他们在家门口挣到了更多的钱。而这些，也正是"乡村振兴"战略的题中之义。我们也期待着，江苏的农村都能够找到适合自己的振兴之路，让乡亲们的日子越过越好。
（江苏广电融媒体新闻中心记者/ 陈辉 张迎辉 李泽灏 淮安台报道）
