■朱银和
时光荏苒，转眼又进入了寒冬腊月，迎来传统节日——腊八节。童年的岁月里，乡村便广传“腊八到，腊八到，一过腊八年来到”、“腊八，腊八，孩童耍炮，姑娘要花”的民谣，年味也就慢慢地浓了起来，过完腊八节，各家各户便开始办起年货，家庭经济条件较好的，年货采购品种甚多，而经济拮据的要等家中的鸡蛋、豆谷杂粮去集镇卖掉才能采购必要的年货。
“腊八节”的最主要的佳肴为“腊八粥”，吃腊八粥已有1000多年的历史，相传有辟邪和祈求五谷丰登之意，故每到腊月初七，主妇们便开始煮熬腊八粥的准备工作。最使我难忘的是1957年，正值上小学六年级的我，见证了在那特冷天气，母亲煮熬腊八粥的艰辛过程。
那年的寒冬腊月初七的下午，我和堂兄几个正在结冰很厚的塘面上自由兴奋地滑着冰，此时母亲来到塘岸大声地对我们说：注意安全，马上回家。随着她的唤声，我急速上岸，跟着回到了家中。母亲要我帮她摘芋头，我开始还好，不一会便手脚麻木了。母亲见到此状，便端来火盆，让我一边烘手，一边摘着芋头，不到20分钟，我便胜利完成了“任务”。这个时候只见母亲在忙碌地寻找着黄豆、赤豆、蚕豆、山芋干、豇豆干、花生、红枣，不停地放入脸盆中，然后敲开水缸中结成冰的冰面，从一个碗大的缺口洞中一勺一勺地将水打出倒入脸盆中浸泡起来。
腊月初八一大早，母亲便起身在小锅内煮早饭，大锅内煮熬着腊八粥，炉膛的柴火旺旺地，照得母亲脸蛋红红的，更显精神。经两个多小时的间断煮熬，一锅香喷喷的腊八粥等着大家品尝了。母亲做完必要家务后，父亲也从大队回来了，全家大小你一碗、我一碗，有滋有味地喝着香咸的腊八粥，当我吃饱时，便调皮地对母亲说：太好吃了，何时再煮腊八粥？我一定帮你再摘芋头。母亲笑容满面地对我说：“好，等明年腊月初八再煮吧！”我扫兴地对她说：太久了，把今天剩下的多留点给我，让我吃上两顿好吧。母亲微笑地答应了。那年吃腊八粥后的对话情景我至今记忆犹新。
随着时代的进步，百姓生活的快速提高，虽然类似于腊八粥的饮食逐渐减少，但吃腊八粥的传统习俗至今仍在延续，且腊八粥的质量也越来越高，当全家吃着可口的腊八粥时，均会祝愿在新的一年里风调雨顺、五谷丰登、幸福安康！
