【病例】27岁女子抽出乳白色“牛奶血”只因一日三餐全靠外卖
水煮鱼、麻辣烫、炸鸡便当、猪肝内脏，一日三餐几乎全靠外卖。这种“饭来张口”的生活听起来很惬意，谁想到27岁的温州姑娘小琳（化名）却因此吃出了高血脂，并因此突发急性胰腺炎住进ICU，抽出的血浆都成了“猪油色”，检查发现甘油三酯超标18倍。幸运的是，经过两次血浆置换后，这名姑娘已经脱离生命危险，1月16日转入普通病房。
【解析】胰腺炎有多种致病因素，高血脂引起的胰腺炎，会对肺、肾等脏器造成一定损害。这一病症还有年轻化的趋势。大量喝酒、暴饮暴食、爱吃油腻食物，是这类患者共同的特点。
现在许多二三十岁的年轻人患上高血脂，跟饮食习惯有极大关系。长期摄入高糖、高油食物，加上久坐不运动，人体新陈代谢会变慢，体内脂肪、葡萄糖没有及时得到分解，就会囤积到脂肪组织和血液里，引起高血脂症。
轻度高血脂容易引发疲劳，使人长期处于亚健康状态。严重的就会对血管造成影响，血脂浮在血管壁上形成斑块，造成血管堵塞，到一定年纪之后，还会导致动脉硬化、心脑血管阻塞、冠心病等疾病。
【处方】医生提醒，预防高血脂症胰腺炎最好的方法就是清淡饮食和适量运动。市民要注意合理膳食，按照食物金字塔的标准，建议吃得清淡些，血脂偏高的要少吃蛋糕、饼干、红肉、动物内脏等高糖高油食物，多吃蔬菜水果粗粮以及鱼肉等，还要适度运动。
