彭晓芬，一个热爱生活有追求的知性女人，在华南学校附近经营依莉莎美容养生馆。她喜欢下厨做菜，厨艺和养生一样，都是用心用情在做，给人带来愉悦和健康。彭晓芬平时爱旅行、爱音乐、爱做义工，在山水中感受大自然的美好，在公益活动中聆听追梦的回声！从事美容、养生行业十多年以来不仅让自己变得更自信、优雅了，而且也感染了周围的朋友们。她认为，作为女人可以上得了厅堂下得了厨房那就再好不过了，因为内调外养相结合能养出好气色，同时吃得正确能使一家人都享受养生的成果。于是除了工作她更钟情于厨房生活，煲汤则是彭晓芬的最爱，食材地道、营养丰富的滋补汤对任何人来说都无法拒绝，彭晓芬拿手的有玉米排骨汤、虾仁豆腐汤、莲子牛蒡鸡汤、番茄牛肉汤、栗子莲藕汤、牛奶炖蛋、腌笃鲜、泡菜豆腐汤等汤菜，他们家美容、养生老顾客在预约项目前偶尔过来蹭饭了也都会点名要喝她烧的滋补汤菜，现代化快节奏的生活怎能缺乏养生呢？而离你最近的养生就在自家的厨房里、餐桌上。
本次“家有厨神”采访人物彭晓芬展示的菜肴是“番茄牛肉汤”。
原料：熟牛肉250克、鸡汤2500毫升、苏贝克料酒适量、香菜一把、芝麻油50克、盐15克、胡椒面2克、花椒粒2克、番茄酱150克、醋20克、辣椒油1克、芝麻10克（焙好）、葱头2个、胡萝卜1根。
做法：1.葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片。2.炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色。3.煮汤放入鸡汤，焖九成熟时，加上焖好的汤及重要的苏贝克料酒，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。4.食用前5分钟放入牛肉片、香菜，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗撒上芝麻即可。（曾萍 溢真 文/摄）
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