上海人走在全国健康长寿前列。截至去年12月31日，上海人均预期寿命超过83岁（丹阳为79.2岁），其中女性85.61岁，男性80.83岁，再创新高，紧追全球预期寿命最高的日本和瑞士。
热爱生活享健康
除平均寿命位列全国之首外，国家卫生计生委的数据显示，中国居民健康素养水平为10.25%；而上海市第二十七届健康教育周的数据显示，上海市民健康素养水平已达22.07%，远超全国水平。较高的健康素养反映了上海人拥有更健康的生活行为。
尽管生活节奏很快，但并不耽误上海人通过出游和健身来放松心情。上海旅游消费总额位列全国第一。60~70岁市民每年外出游玩的比例高达77.8%，他们旅游的目的就是“玩得开心”。上海市全民健身发展指数则显示，经常锻炼的市民比例达40.8%，快走、慢跑、羽毛球、篮球和广场舞等最受市民喜爱。
饮食有五大讲究
合理饮食是健康的必要条件。专家指出，上海人之所以长寿，与讲究饮食关系密切。
懂得节制。上海人饮食很节制，每盘菜都很精致。种类多、量少保证了饮食多样化，防止吃得过饱而引发胃肠问题或肥胖。即使聚会应酬时，上海人也坚持“能吃多少吃多少”的原则，“劝酒”和“劝吃”现象很少出现。
饮食清淡。中国部分地区居民盐摄入量偏高，增加了心血管疾病风险。上海卫生计生委为此牵头给每户家庭派发控油壶和限盐勺，居民们的使用率非常高。上海人爱吃甜食，但他们现在会有意识地控制糖摄入量。如今，随着市民健康素养的提升，上海人的饮食从“浓油赤酱”转变为清淡、少油、少盐、少糖。
爱吃海鲜。得益于沿海的地理特点，上海人普遍爱吃鱼虾。水产品富含优质蛋白、脂肪含量偏低，其中大部分为不饱和脂肪，可调节胆固醇水平，有益健康。
不离绿蔬。上海有句老话：“一天不吃青，两眼冒金星”，可见绿叶菜在其饮食中的地位。蔬菜富含维生素、矿物质，对全身健康都有益处。中国营养学会推荐，每天摄入蔬菜中一半是深绿色或橙黄色蔬菜。
顺时养生。上海人注重时令养生，爱吃时令蔬菜，口感好，营养高。在慢病康复和养生上，上海人依从性高，会遵医嘱主动改善饮食，比如糖尿病患者减少甜食摄入、痛风患者不喝浓汤等。
政府措施促健康
市民良好健康素养的形成，与政府的促进有关。上海卫生计生委出台的一系列健康促进措施发挥了很大功效。
1.发放健康读本和工具。读本内容包含走、跑、打球、拳操等50种锻炼方法，以及食品安全、中医养生等知识；工具偏重保健实用，比如保健梳、可随身携带的健身哑铃、写有健康食物知识的冰箱贴等。
2.组织健康自我管理小组。
3.建设健康场所。
4.率先推出家庭医生制度。上海逐步把优质医疗资源引入城郊、社区，通过全科医生与社区居民签约的模式，对签约家庭的健康进行全程、长期、稳定的维护。社区卫生中心2016年就诊数8580.23万人次，占全部诊疗人数的1/3。
（王冰洁）
