本报讯 近日，在江苏省酒类行业协会、江苏省工商联酒类行业商会联合主办的第二届三次会员代表大会上，江苏省丹阳酒厂有限公司被授予“正版正货示范承诺企业”称号，以表彰该企业“选用优质大米、坚守传统工艺、保证产品质量的工匠精神”，倡导“营造放心消费环境，奉献优质正牌商品”的企业宗旨。
丹阳是著名的黄酒之乡，黄酒酿造已有3000年的悠久历史，在全国具有很高的知名度。江苏省丹阳酒厂有限公司是我市规模最大的“江苏老字号”企业，在生产上始终继承和发扬我国传统名酒———丹阳黄酒的独特传统工艺，开发出“旦阳”牌封缸酒、老陈酒、老酒、黄酒、白酒和休闲酒等系列产品，多次荣获国际、国内大奖，成为我国甜黄酒生产规模最大的企业之一，并跻身全国名酒生产企业行列。
其封缸酒酿造技艺为国家级非物质文化遗产，在国内有很高的知名度和美誉度。
（李国强 显春 文/摄）
