本报讯 随着天气转冷，羊肉逐渐成为市民餐桌上的常客。羊肉火锅、羊肉汤都受到了市民的普遍欢迎。近日，记者走访了多家菜市场和商超，了解了今年的羊肉行情，发现今年羊肉价格略有下降。
超市里羊肉产品丰富
在开发区新欣市场羊肉销售点，羊肉经销商告诉记者，目前羊肉销售正当旺季，不管是家庭消费者还是饭店采购的数量都比之前有了明显增加。目前已入深冬，按照往年习惯，羊肉价格必然上涨，然而今年的情况有点不同，羊肉整体价格平稳，没有出现较大的涨幅。据了解，去年本地羊肉至少每斤售价30元，但是今年却只售27、28元，熟羊肉行情类似，价钱也跌了。随后记者来到了大统华超市，在鲜肉货品区，一排牛羊肉正在上市，“乌穆沁羊后腿”每斤售价22.98元，羊排每斤售价22.99元，羊前腿每斤售价21.99元。货品区吸引了众多市民驻足。
据介绍，随着气温进一步走低，羊肉食用量增多，价格将会有所上浮，但涨价幅度一般不大。
冬季吃羊肉虽有滋补功效，但是由于其热量和脂肪含量高，患有高血压、肝病和天生体热的人要尽量少吃。此外，在吃羊肉的同时，不适合吃南瓜、茶水以及醋。因为羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
（刘伟 文/摄）
