三七补血第一

三七

三七是一种名贵中药材，它的药用价值很大，许多市民长期服用以保健身体。

三七茎、叶、花均可入药。清朝药学著作《本草纲目 拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，故称人参三七，为中药中之珍贵者。

三七的种植需要特定的环境温度、地理条件，云南文山州各方面条件适合三七的生长，成为我国三七的主产地，故又称“文山三七”。文山，被国家命名为“三七之乡”。文山三七分“春三七”和 “冬三七”两种，以在结籽之前采收的春三七品质为佳。

三七的有效成分包括三七皂苷、黄酮类化合物、三七素等，三七皂甙含量越高，它的功效也越大。

三七主要功效包括：扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成，强身健体；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞的功能；双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；增强机体免疫功能，抗肿瘤；止血、活血化瘀；保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

真三七的辩识，记住十字口诀：“铜皮，乳苞，铁骨，钉头，菊花心。”就是它的外观皮肤是铜一样的颜色，表面有大小不等的乳苞，像铁一样的坚硬，需要特殊打粉机才能打碎，有像洋钉一样的小头，横断面有像菊花一样的纹理。

（何建军）