家宴用酒，市民看重性价比
一白酒经销商代表正在填写调查表。
家宴用酒，虽然没有商务用酒档次那么高，也没有喜庆用酒那么有集聚和传播效应，但胜在基数大。如今已是11月中旬，离元旦还有一个半月，时间已经到了年底。家庭聚会、同学聚会、朋友小聚也将慢慢多起来。俗话说，“无酒不成宴”，年底大量的聚会，必将迎来白酒的销售旺季。
家宴助力白酒市场
自2012年白酒行业陷入“寒冬”以来，身价下跌几乎成为了白酒行业的主基调，白酒生产企业和酒类经销商过了一段时间的“苦日子”，特别是一线高端白酒的价格曾有过一年内遭到腰斩的“黑色经历”。不过，下跌态势终于在2015年6月出现了转折，白酒市场终于出现了止跌企稳的态势。
那么此次高端白酒相继涨价是否就意味着寒冬已过，真的就“柳暗花明”了呢？业内人士认为，此次高端白酒涨价是前几年调整打压之后的一次理性回归，也是品牌价值回归，是白酒生产商提升战略力度的一种营销行为，对经销商来说并没有多少利好消息，从长远来看，当前的经济形势仍然不是很好，中央“八项规定”仍在严格执行，高端白酒销售仍然受限制，价格虽然涨了，但量是少数。
“我们应当看到，虽然中央‘八项规定’等政策出台后，政府部门、机关事业单位的团购没有了，但一般老百姓对白酒的消费刚性需求一直很大，节日期间家庭聚会、朋友聚会对酒的需求量并没有减少。”我市一白酒经销商说，目前市民的消费习惯逐渐从家里转向了餐厅，加之不少餐饮企业纷纷转型，推出了一系列价格平民化的产品，也助推了家宴市场的蓬勃发展。同样，随着年底家宴、朋友宴请的增多，白酒在这个市场上可以有所作为。”早在前几年，他们的经营策略就已经发生了改变，消费对象由团购、大流通转变为终端消费，不断满足普通消费者的需求，成为目前众多酒类经销商的一种共识。
家宴白酒一两百元最受宠，性价比是关键
市场上的高档白酒销量、价格都有滑坡，而在我市的酒店内也发生着同样的情况。“几年前的顾客点一瓶大几百元乃至上千元的白酒属于很正常的情况，但是近几年，高档白酒在酒桌上出现的频率越来越少了。”市区一家酒店的老板告诉记者，现在酒店的菜单已经将高档白酒的标注撤下，当然如果顾客有需求也会提供。
“现在最受欢迎的白酒价格在一两百元。”该酒店老板表示，“我们酒店属于中档酒店，现在客人多为家庭聚餐或是朋友小聚，白酒消费基本在每瓶一两百元为主，当然顾客自带的白酒也基本都是这个价位。”11月8日晚，本报在宝得隆酒店举办了家宴用酒品鉴交流会，并且邀请参与经销商填写了调查表。根据经销商所填调查表显示，他们此次推荐的家宴用酒也都是一两百元的价格，而且主要流通渠道也都是以商超、酒店等终端市场为主。“当然，作为消费者来说，我们不光看价格，还要看酒的品质，只有口碑好、性价比高的品牌，才能获得我们的青睐。”品鉴会上，一位大众品酒师说。
记者走访我市各大小商超发现，现在丹阳市场上的白酒品牌多不胜数，尤其是大超市，甚至有着二三十种品牌，有大家耳熟能详的品牌，也有一些不知名的品牌，更有着一些打“擦边球”的品牌，看着好像是某知名品牌，实际却是差了一个字，价格当然也是相当的便宜。如此众多的白酒品牌，真是让广大消费者挑花了眼。
丹阳市首届“消费者喜爱的白酒（品牌）”评选活动，邀请我市主流白酒品牌参加，就是为了给广大消费者买酒用酒提供参考。
（茅猛科文/摄）
