本报讯 为确保新学期广大师生的饮食安全，进一步强化学校食堂食品安全监管，本月1日起，司徒分局对辖区内5家学校食堂进行了监督检查，其中初中2家，小学1家，幼儿园2家。
据悉，本次检查共出动执法车辆2台次，执法人员12人次，重点聚焦食品生产及管理环节的安全问题。检查组工作人员先后检查了食堂工作人员的健康合格证明和培训证明，对餐饮证照是否齐全、是否在有效期内、是否亮照亮证等情况进行了仔细摸排。同时，检查组还对食堂采购食品及原料、食品添加剂、进验收台帐进行了核验，对食品定期检查、清理的工作台账以及过期、变质、霉变食品和原料进行了一并检查。最后，检查组还检查了食堂的消毒设施和食品留样记录，进一步确保食堂食品安全。
在检查中，执法人员按照相关法律法规，对部分存在问题的食堂提出了整改意见，同时向经营者宣传了相关的食品安全法律法规，以期学校食堂负责人和从业人员能够提高责任意识，规范操作，让学生吃上安心饭。(司宣刘伟张芳芳）
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