过春节有喝牛奶的必要吗？
春节又要来临了，有人认为：春节期间大鱼大肉，营养丰富，就不再喝牛奶了。那春节期间，到底还要不要继续喝牛奶呢？知名乳品专家、江苏省奶业协会副秘书长曾寿瀛教授认为，牛奶是人体的“白色血液”，应每天及时补充，均衡营养，春节期间更不容忽视！
首先，牛奶具有平衡膳食的功效。牛奶中含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。这些有助于加快人体消化吸收，调节新陈代谢等多种生理功能，保持体内的营养均衡，从而有效地达到平衡膳食的功效！其次，牛奶具有解酒的功能。在春节饮酒前先饮一杯酸奶的话，让它在肠胃里形成一层保护膜，同时又能补充微量元素硒等抗氧化剂，可以减少酒精对人体的伤害！第三，牛奶还具有调节生活规律的功能。春节生活多姿多彩，会打乱平常的生活规律，在临睡前喝杯牛奶，将非常有助于你快速睡眠并能提高睡眠质量！
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（汤琳玉）
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