初冬的雨夜虽感微寒，但丹阳日报吃货部落的吃货们为了美食却从来都是风雨无阻。11日的光棍节夜里，吃货们在大圣幸福农场里热情高涨大快朵颐地享用着生态农家土菜，一小时左右，满满的一大桌美味菜肴被席卷一空，有吃货叹到，看上去极为普通的农家菜怎么就这么好吃呢？大圣幸福农场的眭经理介绍说：好味道源自好食材！好的食材加之农场大灶无论怎么烧都好吃。
原来，大家吃的美食原料都源自农场及延陵的百草园，猪肉禽蛋自产自销，鸡鸭鱼鹅现抓现杀，各种时蔬现摘现烧，农场里采用有机肥种植的蔬菜，口感独特。
农场的有机蔬菜不施化肥，以生物防治虫害技术替代传统的药物治虫，从而实现蔬果的有机、健康、环保。
据介绍，农场总占地200多亩，分成每块60平方米左右的菜地，客人以承租的方式加入农场会员，会员可以选择自种自管、自种代管以及代种代管三种不同的形式拥有一块专属自己的小菜园，大圣农场有专人对菜园进行管护，为每位会员准备种子以及有机肥等并提供技术指导。吃自己菜园的有机蔬果，吃得安心、吃得放心、吃得味美！此外，农场还有畜禽养殖区，并和延陵百草园结合，育有黑猪、鸡、鸭、鹅等桑叶、杜仲喂养的有机畜禽，在享受美味的同时兼具食疗的医用价值。另外，在这里，会员可以聚餐游玩、自主烧烤烹调、休闲垂钓、认领果树等等，如果你向往田园生活，还可以在幸福农场内搭建小木屋，轻轻松松过上“城五农二”的微农场生活，加入会员的朋友还可以享受农场内所有活动的优惠折扣。
据顾经理介绍，在农场里，在自己的菜园、花园和木屋体会“地主”的感觉、农夫的快乐和邻里间相互协作的充实；而开放式的体验日程、亲子活动等，更是倡导一种健康的生活方式和态度。亦更加是孩子们天然的游乐场。在假日逃离喧闹的都市，体验采菊东篱下，悠然见南山的自然情趣，享受静美田园生活。倡导绿色健康、人文生态的社会责任感。
很开心的是，吃货部落试吃团队的大餐由功力深厚的老师傅和深通烹饪的顾经理现场烧制。
从桑叶鸡蛋到自养鹅肉，从生态鱼肉到生态黑猪肉，再加上新品种紫菠菜、现摘现烧的青菜等各种农场绿色蔬菜，每一道菜都具有浓浓的农家菜口味，浸透着妈妈的味道。
“我们这里的菜都没有去刻意取一些好听的名字，就连烧菜的调料都是最简单的那么几样。
因为这些都是生态的、自然的，是真正的农家菜、健康菜，我们希望来这里的人都能吃上健康、新鲜、绿色的农家菜，真正体验农家生活。”顾经理说道。
网友评论