刚过去的长假，我市餐饮业明显回暖。据了解，国庆长假许多婚庆酒宴和丹阳人外出走亲访友都选择了地产黄酒。金丹阳酒业相关营销人员介绍，长假之前，他们就开始推出了8折优惠等促销活动，进一步拉升了销售。据金丹阳酒业专家介绍，黄酒的好处很多，非常适合秋天喝。黄酒有人体必需的赖氨基酸，每毫升含量比啤酒、葡萄酒和日本清酒要高出一至数倍。黄酒含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。
中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用。黄酒也有最佳搭配的，乌梅+红糖。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。中老年饮黄酒还能美容驻颜、强身健体。最近公布的“秋季养生食物状元榜”上列第一饮的是黄酒。中医科学院养生学教授杨力和上海华东医院营养科陈霞飞教授认为，黄酒温饮，暖胃驱寒，以35℃~45℃为佳。
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