入秋后是老年人保健养生的好时机。笔者昨就牛奶与老年人的健康问题走访了康力乳业乳品研究所所长、食品工程硕士张兆俊，张所长告诉大家：一、牛奶可预防老年人骨质疏松症。医学研究发现，牛奶中既含钙又含锰，所以它是老年人预防骨质疏松症的最佳食品。二、常饮牛奶利于长寿。酸奶是加入乳酸菌发酵而成的发酵奶，它含有一种使人长寿的物质，即乳酸菌、双歧杆菌、乳酸杆菌三种活性有益菌，不仅可以预防及治疗便秘、腹泻、腹痛等症状，同时，还可以在肠道中产生抗体物质而提高免疫力。有研究表明，乳酸杆菌菌体及其培养液都有抗癌活性。
因此，人们平时应该多饮用酸奶。老年人喝牛奶不会发胖，能抗衰老，降低血脂，延年益寿。张所长最后提醒，老年的健康离不开牛奶，而巴氏奶由于其加工工艺的不同，是营养保留最全面的、最新鲜的饮用奶！
康力乳业24小时服务咨询订奶热线：86873677；86565657。 （汤琳玉）
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