煎鸡蛋

　　今天是个特殊的日子——我要当厨师了。
　　我觉得要当厨师就要先从小事做起，煎鸡蛋。
　　今天晚上，我打开冰箱门从里面拿出一个鸡蛋，用自来水冲了几次，在碗沿轻轻磕了一下，鸡蛋没有一点动静。我又磕了一下，鸡蛋还是没有一点要破的意思。我一气之下就拿起鸡蛋往碗里一扔，鸡蛋终于破了，流出了透明的蛋清和金黄色的蛋黄，好象一个“阳光宝宝”躺在摇篮里睡觉。但是，蛋壳却混在了蛋清里，我费了九牛二虎之力才把蛋壳回归“原位”。接着我“嚓——”打开了煤气，只见蓝色和红色的火苗从煤气眼里蹦出来，活像一群小精灵在翩翩起舞。然后我向锅里倒了些油，随着温度越来越高，油花溅起来，啪啪，啪啪——”直响。我不知所措，只好逃离现场，可尽管这样，还是有几滴油星溅到了我的手上，好痛——”妈妈闻声快速赶来，微笑着说：没关系，用凉水冲一下就好。”我照妈妈说的做果然不疼了。我这才想起锅里，再一看已经冒着黑烟了。我赶紧又往锅里到了些油，烧热后还如刚才所做，但让我没想到的是，蛋清调皮地吹起了小泡泡，好像女孩裙子下的花边。我不由得看入了神，之后我把蛋翻了个面。蛋煎好了，我把煤气关掉，把蛋装在盘子里，撒下少许的盐。大功告成！我把我用心良苦做的蛋端给妈妈吃，妈妈说我做得太好吃了。我听了妈妈的夸奖别提有多得意了！通过煎鸡蛋这件事，让我深有感触的是：看似很难的事做起来很简单。
　　只要付出劳动就会有收获。
　　（指导老师：陈美仙）
　　教师点评：孩子大胆实践，用心体会，把自己煎鸡蛋的过程形象生动地记录下来，从中展开了丰富的想象，把鸡蛋写得生动有趣。并从煎鸡蛋这件事中明白了道理。